Tester visar: Fyra av tio kycklingar är smittade
Publicerad 2017-05-18
Livsmedelsverket gjorde 84 provtagningar på färsk kyckling i butiker i Uppsala och Stockholm under mars månad. 34 av proven innehöll campylobacter, skriver SVT Uppsala. Den största producenten är Kronfågels kyckling – som också är värst drabbat av campylobacter, visar statistik från Livsmedelsverket.
Vd Magnus Lagergren säger att Kronfågel har arbetat hårt med problemet.
– Jag är inte nöjd med de här proverna och ska inte försvara dem, men våra egna prover visar att vi är nere på normala nivåer.
Campylobacter utsöndras med avföring. De kan leda till infektioner med svåra magsmärtor, blodiga diarréer, feber och kräkningar.
