Kycklinggryta – lättlagad, snabb och supergod

Gör så här

• Strimla kycklingen.
• Värm olja i en stekpanna och bryn kycklingen så den får fin färg. Salta och peppra.
• Finhacka löken och låt den fräsa med i pannan, tillsätt lite mer olja om det behövs.
• Strö över vetemjölet, smula i buljongtärningen och tillsätt senap, balsamvinäger och soja.
• Häll i grädden och rör runt så att allt blandas väl, häll i 1 deciliter vatten. Koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 5–10 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen gottat till sig. Späd med lite mer vatten om såsen blir för tjock.
• Riv ner vitlöken precis innan grytan är klar så får du en fräsch och pigg smak av vitlök.
• Dra med stekspaden längs kantens insida på pannan, det är där smakerna sitter och det vill du inte missa, rör ner i såsen.
• Servera med kokt ris och en fräsch sallad, gärna med majs och strimlade sockerärtor.