Chokladcupcakes

Name: Chokladcupcakes med moccafrosting
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 msk Kakao; 1 dl kokande vatten; 3 dl Vetemjöl; 2 tsk Bakpulver; 1 tsk Salt; 2 tsk Vaniljsocker; 100 g Smör; 1.5 dl strösocker; 2 ägg; 200 g Mörk choklad; 100 g Smör, rumsvarmt; 500 g florsocker; 3 msk Kakao; 2 msk starkt kaffe, kallt; Strössel, eller hackade nötter att dekorera med

Av Godare

(21)

35 min

15 ingredienser

Chokladcupcakes – fina och goda cupcakes är alltid uppskattat. Testa den här urgoda frostingen med smak av kaffe. Köp gärna en spritspåse så kan du få till frostingen i fina mönster.

Chokladcupcakes med chokladströssel — Foto: Thinkstock

Ingredienser

4 mskKakao
1 dlkokande vatten
3 dlVetemjöl
2 tskBakpulver
1 tskSalt
2 tskVaniljsocker
100 gSmör
1,5 dlströsocker
2 ägg
200 gMörk choklad

Frosting

100 gSmör, rumsvarmt
500 gflorsocker
3 mskKakao
2 mskstarkt kaffe, kallt
Strössel, eller hackade nötter att dekorera med

Gör så här

1Blanda ned kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst. Låt svalna.
2Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.
3Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med en elvisp, tillsätt ett ägg i taget.
4Häll i mjölblandningen och rör tills allt är ordentligt blandat.
5Hacka chokladen och tillsätt den sist tillsammans med vattnet med kakaon.
6Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3.
7Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
8Frosting: Vispa smöret mjukt och med elvispen, tillsätt florsockret lite i taget medan du vispar på låg fart. Rör sedan i kakaon och kaffet. Fortsätt sedan att vispa på medelhastighet i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen. När cupcakesen har svalnat helt kan du spritsa på frostingen i fina mönster och dekorera gärna med strössel eller hackade nötter.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)

Chokladcupcakes

Ingredienser

Frosting

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Festligare fika med ljuvliga cupcakes

Chokladmuffins med frosting

Chokladbollar – barnsligt goda och enkla att baka

Så många deciliter är en cup

Bakverk

Sötgod kaka i långpanna med valnötter

Mjukglasskaka

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Kolakaka i långpanna

Kakor

Amerikanska bars med blåbär

Brownie med mjölkchoklad

Snickerdoodles

Vaniljkaka i långpanna

Chokladcupcakes