Ingredienser
- 1 mskChiafrön, eller ett ägg för varje matsked
- 1 mskVatten
- 6 dlsvarta bönor, kokta
- 0,5 dlmajsstärkelse, eller potatismjöl, eller mer
- 1 Lök
- 0,5 tskSalt
- svartpeppar
- 2 mskkoriander, fryst
- Olja, att steka i
- sesamfrön
Egen pesto:
- 100 gsolroskärnor
- 10 persiljestjälkar, eller grönkålsstjälkar/morotsblast
- 2 dlRapsolja
- 15 gBasilika, fryst
- 2 vitlöksklyftor
- 100 gost
- Salt och peppar
- rivet citronskal, om du vill ha lite citrussmak
Pestokräm:
- 1 dlpesto, gärna hemmagjord
- 2 dlturkisk yoghurt
Picklad rödlök:
- 2 rödlökar, små
- 2 dlSocker
- 3 dlVatten
- 1 dlättika, 12 %
Servera med:
- 4 hamburgerbröd