Foto: Per Björn
Gravad lax

Gravad lax

4,5 (10 röster)

Så lagar du godaste laxen

Gravad lax kan nästan konkurrera med skinkan om posten som julbordets piece de resistance. Men du kan givetvis grava även mindre laxbitar. Laxen klarar sig upp mot sex månader i frysen. Tänk på att laxen ska vila två dygn i kylen.

Gravad lax på hel lax

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 kg lax, helst mittbiten
  • 2 dl dill, grovt hackad
  • 1 msk vitpepparkorn
  • 4 msk salt
  • 3 msk strösocker

Gör så här

avJon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Buffé

Lax recept