Fläskfilé med äpple och rosmarin
Fläskfilé med äpple och rosmarin är en klassisk smakkombination. Sötman från äpplena matchar fläskfiléns sälta på ett väldigt fint sätt. Fläskytterfilé fungerar lika bra som fläskfilé till det här receptet. Servera gärna med blomkålsmos eller potatismos.
Ingredienser
- 500 gFläskfilé
- 1 msksmör, att steka i
- Olja, en skvätt att steka i
- 0,5 tskFlingsalt
- 1 krmSvartpeppar, mald
- 1 msksmör
- rödlök
- 4 äpplen, små av en fast sort
- 0,5 krukafärsk rosmarin
- 1 mskHonung, flytande