Foto: MARCUS ERICSSON
Somrig vegetarisk smörgåstårta

Vegetarisk smörgåstårta

5 (3 röster)

En vegetarisk smörgåstårta med härliga närproducerade grönsaker. Kan varieras i oändlighet med dina favoritgrönsaker. Somrigt och gott - perfekt till studentmottagningen.

Recept av Emelie Johansson på Haga Tårtcompani och Bageri.

Smörgåstårta med säsongens grönsaker

arrow downarrow up
  • Ägg med brynt smör och crème fraiche

  • 6 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl crème fraiche
  • Keso med salviapesto

  • 500 g keso
  • 1 kruka salvia
  • 1 kruka persilja
  • 100 g babyspenat
  • Ärtkräm

  • 500 g ärtpuré
  • 1 citron, saften
  • Pepparotskräm

  • 500 g färskost
  • 2 msk riven pepparrot
  • salt
  • salt
  • pressad citronsaft

Gör så här

avClara Öhrn

ARTIKELN HANDLAR OM

MER OM MAT & DRYCK