Vit chokladmousse med lime och mangosås

Name: Lyxigt läckra desserten till högtidligheter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Vit blockchoklad; 3 dl vispgrädde; 1 paket fryst mango, à 250 g; 3.5 msk Florsocker; 1 dl Vatten, eller mousserade vin; 0.5 granatäpple, till dekoration

Av Godare

(3)

15 min

6 ingredienser

Chockladmousse är en enkel, men perfekt avslutning på den goda middagen. Allt kan förberedas och och läggas upp på assietter och förvaras i kylen. Servera med solgul mangosås och knallröda granatäppelkärnor. Recept och styling: Liselott Forslin.

Vit chokladmousse med lime och mangosås — Foto: Per Björn

Ingredienser

100 gVit blockchoklad
3 dlvispgrädde
1 paketfryst mango, à 250 g
3,5 mskFlorsocker
1 dlVatten, eller mousserade vin
0,5 granatäpple, till dekoration

Gör så här

1Hacka blockchokladen. Lägg hacket i en skål.
2Hetta upp grädden och häll den över chokladen och rör tills den smälter. Låt svalna lite innan du ställer in den i kylen.
3När smeten är kall vispas den till en fluffig mousse med elvisp.
4Mixa den tinade mangon med florsocker efter smak. Späd med vatten eller mousserande vin.
5Ringla lite mangosås på assietter. Lägg en klick mousse i mitten och garnera med granatäppelkärnor.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Efterrätter

Läs vidare

(6)

Vit chokladmousse med lime och mangosås

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Chokladmousse – snabbt, sött och gott

Fluffig chokladmousse på nolltid

Citronfromage med färska bär

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdessert i form

Vit chokladmousse med lime och mangosås