Svarta bönburgare med gruyèreost

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Svarta bönburgare med gruyèreost

180 min
17 ingredienser

Det är så här en riktigt bra bönburgare med gruyèreost ska smaka. När burgarna är klara klickar du på en generös sked med karamelliserad lökröra. Recept från Gröna burgare av Martin Nordin (Bonnier Fakta).

Svarta bönor, gruyère och lök.
Foto: MARTIN NORDIN

Ingredienser

  • 6 dlsvarta bönor, kokta
  • Rapsolja, att steka i (jordnötsolja går också bra)
  • 1 dlfinhackad gul lök
  • 1 tskmilt chilipulver, till exempel Piment De Espelette
  • 1 tskpaprikapulver, rökt
  • 3 mskbbq-sås
  • 1 dlvalnötter, rostade
  • 2 mskKoriander, finhackad
  • 1 dlsvart ris, kokt
  • 1 dlPanko ströbröd

Karamelliserad lökröra

  • 2 gula lökar, medelstora
  • 2 mskSmör
  • 1 mskRödvinsvinäger

Till servering

  • 120 ggruyéreost
  • 6 hamburgerbröd
  • Smör
  • Romansallad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Svarta bönburgare med gruyèreost

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Burgare

Läs vidare

  1. Friterade svampburgare med surkål
    (3)

    Friterade svampburgare med surkål

    180 m
  2. Snurrad zucchini- och sötpotatisburgar
    (1)

    Snurrad zucchini- och sötpotatisbur­gar

    90 m
  3. Quinoa-och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil
    (2)

    Quinoa-och sötpotatisbur­gare med pepparrotsgrä­ddfil

    120 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(3)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m
Snabblagat
Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor
(6)

Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor

30 m

Burgare

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Tortillahamburgare
(20)

Tortillahambu­rgare

30 m
Salsicciaburgare med karamelliserad lök
(31)

Salsicciaburg­are med karamellisera­d lök

45 m
Patty melt
(37)

Patty melt

30 m
Vegetarisk burgare med sötpotatis
(9)

Vegetarisk burgare med sötpotatis

60 m