Foto: Thinkstock
Kantarellsoppa med timjan och en skvätt sherry.

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

3,3 (38 röster)

Kantarellsoppa – skogens gula favoriter är perfekta att göra soppa på. Häll i en skvätt sherry och soppan lyfter till en helt ny nivå.

Kantarellsoppa

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g kantareller
  • 1 schalottenlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 3 dl vispgrädde
  • 6 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sherry, kan uteslutas
  • salt och svartpeppar
  • 1 kvist timjan färsk

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Lunch