Grönsakssoppa – god, billig och värmande

Av Godare

(99)

Vad tycker du?

Grönsakssoppa – god, billig och värmande

40 min
13 ingredienser

Hemgjord grönsakssoppa är fantastiskt gott, gärna med hembakat bröd till. Soppan är perfekt att göra när du rensar grönsakslådan, frysen eller skafferiet på grönsaksslattar. Det fungerar med allt från rotfrukter och bönor till dillkvistar och burkmajs. Här är ett basrecept men det går naturligtvis att dra ifrån och lägga till i listan av grönsaker.

Värmande och god grönsakssoppa.
Foto: Thinkstock

Ingredienser

  • 1 mskRapsolja
  • 2 morötter
  • 5 potatisar
  • 1 purjolök
  • 0,5 blomkålshuvud
  • 1 broccolihuvud
  • 1 palsternackor
  • 0,5 rotselleri
  • 2 lVatten
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 mskÖrtsalt
  • Färska eller torkade kryddor, till exempel persilja, libsticka, timjan, oregano
  • Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grönsakssoppa – god, billig och värmande

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Billigare mat

Läs vidare

  1. Lättbakat bröd – perfekt till soppan
    (31)

    Lättbakat bröd – perfekt till soppan

    110 m
  2. Potatis- och purjolökssoppa
    (35)

    Potatis- och purjolökssopp­a

    40 m
  3. Broccolisoppa – lättlagad och snabb
    (382)

    Broccolisoppa – lättlagad och snabb

    20 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Kryddiga potatisbollar
(54)

Kryddiga potatisbollar

40 m
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(3)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m

Billigare mat

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Pasta cacio e pepe
(715)

Pasta cacio e pepe

20 m
Tikka masala med kikärtor och vitlöksnaan
(25)

Tikka masala med kikärtor och vitlöksnaan

60 m
Potatisbullar med rivna morötter, ärtor och lingon
(87)

Potatisbullar med rivna morötter, ärtor och lingon

40 m
Pan pizza med champinjoner och skinka
(23)

Pan pizza med champinjoner och skinka

45 m