Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

Av Godare

(55)

Vad tycker du?

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

30 min
13 ingredienser

De kryddiga köttfärsjärpar cevapcici kommer från länderna på Balkan och är nationalrätt i Bosnien och Hercegovina. Servera med klassiska tillbehör som tomatsallad, ajvar, rå hackad lök och en klick yoghurt.

Recept från boken ”Diadonnas balkanmat” (Polaris Fakta).

Cevacici med tre sorters lök
Foto: DIANA DONTSOVA

Ingredienser

  • 1 kgBlandfärs, eller valfri färs
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 tskpaprikapulver
  • Salt
  • svartpeppar

Klassiskt recept

  • 0,5 dlMineralvatten
  • 0,5 tskBikarbonat

Till servering

  • Bröd
  • Gul lök
  • rödlök
  • salladslök
  • yoghurt, eller kajmak
  • citron

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

Ämnen

  1. Kött
  2. Köttfärs

Läs vidare

  1. Bifteki – läckra grekiska färsbiffar
    (476)

    Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

    30 m
  2. Köfte – kryddiga spett av färs
    (25)

    Köfte – kryddiga spett av färs

    30 m
  3. Kebabspett – läckert kryddiga spett
    (36)

    Kebabspett – läckert kryddiga spett

    25 m

Kött

Visa allaVisa alla
Fläskytterfilé i sockerkaksform
(500)

Fläskytterfilé i sockerkaksfor­m

90 m
Fylld falukorv i ugn – två goda recept
(900)

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

60 m
Ost- och skinkfylld pizzafläta
(683)

Ost- och skinkfylld pizzafläta

30 m
Snabblagat
Hemgjord kebab i bröd
(77)

Hemgjord kebab i bröd

210 m

Köttfärs

Visa allaVisa alla
Så lagar du den goda köttfärspajen
(131)

Så lagar du den goda köttfärspajen

90 m
Mustig köttfärsgryta
(1641)

Mustig köttfärsgryta

40 m
Oväntad ingrediens för lyxigare köttbullar
(376)

Oväntad ingrediens för lyxigare köttbullar

40 m
Baconlindad terrine med fläskfärs och örter
(19)

Baconlindad terrine med fläskfärs och örter

90 m