Svamprisotto med champinjoner

Av Godare

(51)

Vad tycker du?

Svamprisotto med champinjoner

Svamprisotton blir den extra god med vitt vin och riven ost. Och du? Du behöver inte köpa de dyrare rissorterna för att göra en bra risotto, det går finfint med de billigare grötrisvarianterna. Här Recept ur ”Portionen under tian” av Hanna Olvenmark.

Svamprisotto – krämig och god.

Ingredienser

  • 300 gfärska champinjoner
  • olja, att steka i
  • 1 lVatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 Gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 dlgrötris
  • 1 dlVitt vin, eller matlagningsvin
  • 1,5 dlRiven ost
  • olja, att steka i
  • Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Svamprisotto med champinjoner