Foto: Ulrika Pousette.
Rulltårta med saffran och lemon curd. Recept ur boken ”Julens godaste kakor”.

Saffransrulltårta med lemon curd

4,4 (30 röster)

Saffransrulltårta med lemon curd – rulltårta är något av det enklaste man kan baka. Dessutom är det roligt att variera smak både på smeten och fyllningen. Den här enkla rulltårtan blir extra god med en fin fyllning av lemon curd och grädde.

Recept från boken ”Sju sorters julkakor” (Norstedts) av Cecilia Vikbladh och Ulrika Pousette (foto).

Saffransrulltårta med lemon curd

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 3 ägg, stora
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vatten
  • 1 paket saffran
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 citron, finrivet skal
  • Fyllning

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl lemoncurd
  • 2.5 msk strösocker, till pappret

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM

Julen 2019

Recept

Julmat

MER OM MAT & DRYCK