Ingredienser
- 100 gSidfläsk, rökt
- 1 Lök, gul, liten
- 1 dlättiksgurka, strimlad
- 0,5 dlSkånsk senap
- 8 skivoroxinnanlår, stora
- 1 msksmör
- Salt och svartpeppar
- 2 dlRött vin
- 2 dlvispgrädde
- 1 msksvartvinbärsgelé
Pressgurka
- 1 slanggurka
- 2 tskSalt
- 3 mskÄttiksprit 12%
- 1,5 dlströsocker
- 0,5 dlpersilja, hackad
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Tareq Taylor
Tareq Taylor är en välkänd kock och kokboksförfattare. Han har vunnit ”Kockarnas kamp”, varit julvärd i SVT och synts i tv-program som ”Trädgårdstider” och ”Över Atlanten”. På Godare får vi följa med på en kulinarisk resa i ”Tareq Taylor's Nordic Cookery”. Här lagas det mat från hela Norden, med spännande människor och matupplevelser i världsklass.
Visa 39 recept