Moules marinières är en lyxig och god fransk rätt som går jättesnabbt att laga – klart på bara 15 minuter. Servera med citron, gott bröd eller pommes frites och ett glas torrt vitt vin. Recept från Sébastien Boudets franska kokbok.
Ingredienser
2 lblåmusslor
4 vitlöksklyftor
5 Schalottenlökar, stora
1 krukapersilja
4 dlVitt vin
100 gSmör
Salt och svartpeppar
citronklyftor
bröd och ett glas torrt vitt vin från Nantes-området, till servering