Så lyckas du med medelhavsmaten hemma

Supergoda medelhavsrecept att testa i sommar

avAftonbladet

Om du inte kan få nog av medelhavsmat så har vi goda nyheter.
Här kommer flera goda recept som du enkelt kan fixa hemma.
Nyttigt, gott och smakrikt.

Det är inte mycket som slår medelhavsmat med nygrillade kycklingspett eller helgrillad fisk en varm sommarkväll. Ta tillvara på dina semesterveckor och laga goda, trevliga och samtidigt lättlagade middagar, inspirerade av maten vid medelhavet.

Dröm dig bort till Grekland eller Cypern och njut av våra bästa medelhavsrecept!

Foto: MAGNUS SANDBERG
Bjud vänner och familj bästa buffén med medelhavsmat.

Våra bästa medelhavsrecept

Förrätter

Foto: MAGNUS SANDBERG
  • Tzatziki - klassisk tzatziki är ett måste till medelhavsmat.

Foto: MAGNUS SANDBERG
Morotssallad.
Foto: MAGNUS SANDBERG
Örtsallad.

Örtsallad – fräsch sallad med smakrika örter som passar bra till grillat.

Foto: MAGNUS SANDBERG
Fava med karamelliserad lök.
Foto: iStockphoto
Grillspett med halloumi, chili och mynta.
Foto: iStockphoto
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter.

Huvudrätter

Foto: MAGNUS SANDBERG
Ugnsgratinerad aubergine med tomatsås och fetaost.
Foto: MAGNUS SANDBERG
Souvlaki med kyckling.
Foto: MAGNUS SANDBERG
Grillad fisk med betor och vitlök.

Efterrätter

Foto: MAGNUS SANDBERG
Yoghurt och mascarpone-dessert med nötter och färska bär
Foto: MAGNUS SANDBERG
Grekisk mannagrynskaka.
Så gör du en magisk halloumipizza 01:60
ARTIKELN HANDLAR OM