Ingredienser
- 600 gFläskfilé, putsad från senor
- 100 gGetost, smulad
- 100 gtorkad aprikos, tärnad
- 10 gpersilja, hackad
- Smör, och/eller olja till stekning
- Salt och peppar
Sallad på svamp och gulbetor
- 200 ggulbeta, kokta och skalade
- 300 gtrattkantarell, eller annan svamp
- 50 gSchalottenlök
- 1 mskÄppelcidervinäger
- 20 gBladspenat
- Smör, och/eller olja till stekning
- Salt och peppar