Foto: LINUS HALLGREN
Satayspett av tofu med jordnötssås.

Satayspett av tofu med jordnötssås

5 (1 röst)

Satayspett med jordnötssås – den sötstarka jordnötssåsen gillas av både stora och små. Och när grillen ändå är igång så passa på att lägga på några skivor vattenmelon, magiskt gott. Recept ur Mattias Kristianssons nya kokbok BBQ vegan.

Satayspett av tofu med jordnötssås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g fast tofu, eller valfritt vegokött
  • Sataymarinad

  • 1 pinne citrongräs
  • 2 msk rapsolja
  • 6 dl sojasås
  • 2 msk agavesirap
  • 1 lime, saften
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 2 tsk gurkmeja
  • vattenmelon
  • rapsolja
  • Jordnötssås

  • 2 dl jordnötssmör
  • 2 lime, saften
  • 1 msk färsk ingefära
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 msk agavesirap
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk vatten
  • 1 dl osaltade jordnötter
  • 1 färsk chili, röd

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM