Lök kan man alltid lita på. Den här lökpajen är ett jättebra rätt när man vill laga billigt och gott. Bred gärna ett lager gräddfil på den gräddade pajen och toppa med finhackad rödlök. En sallad är förstås gott till.
Recept ur Karolina Sparrings kokbok ”Veckan före löning” (Norstedts).