En perfekt middag under 50 kr: Krämiga pastan!

avAftonbladet

Krämig pasta – billig vardagsmat behöver absolut inte vara tråkig. Här är en läckert vitlökskrämig pasta med majs och gröna ärtor, toppa med bacon och parmesan och hugg in.

Krämig pasta med ärtor, majs och knaperstekt bacon

  • 1 pkt skivad bacon (140 g)

  • 350 g torkad spaghetti

  • 3 dl parmesan- och vitlökscrème fraiche

  • 150 g majs

  • 150 g gröna ärtor

  • salt och svartpeppar

Till servering:

  • parmesanost och lite gröna blad

Gör så här:

  1. Strimla baconet och knaperstek det på medelhög temperatur. Lägg baconet på ett dubbelvikt hushållspapper för att rinna av.

  2. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Häll av allt pastavatten utom 1 dl. Lägg pastan i en stekpanna tillsammans med det resterande pastavattnet.

  3. Värm upp stekpannan med pastan på medelhög temperatur och tillsätt créme fraichen, och majsen.

  4. Koka ett par minuter under omrörning och tillsätt sedan ärtorna. Smaka av med salt och svartpeppar.

  5. Lägg upp spaghettin och toppa med baconet, lite riven parmesanosten och några fräscha salladsblad.

ARTIKELN HANDLAR OM