Halloumiskolan – så grillar du perfekt halloumi

3,3 (3 röster)

God grillsmak, örtig – och fantastiskt krämig. Här visar kocken Mattias Larsson hur du grillar en halloumi till perfektion.
– Man kan ta precis vilka örter man vill, jag väljer att marinera halloumin med lite rosmarin, vitlök och olivolja.
Sen till viktiga – grilla halloumin först på direkt värme i två minuter, så den får gyllenbrun färg. Efter det ska den ugnsbaka på indirekt värme i ca 10–15 minuter.

Grillad halloumi

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 200 halloumi
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk rosmarin, finhackad
  • 2 msk olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM
LÄS OCKSÅ