Foto: Thinkstock
Blomkålssoppa

Rostad blomkålssoppa

3,3 (68 röster)

Rostad blomkålssoppa – en värmande soppa med lena, goda smaker av rostad blomkål. Spara några blomkålsbuketter till serveringen. Vill du ha lite extra crunch passar det bra med hackade hasselnötter också.

Rostad blomkålssoppa

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 schalottenlökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 l kycklingbuljong, eller grönsaksbuljong
  • timjan färsk
  • 200 g färskost
  • salt och svartpeppar
  • Topping

  • 1 msk gröna blad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

avNina Kindbro

Foto: Thinkstock
Sötpotatissoppa toppade med krispig bacon.
Foto: Thinkstock
Rödbetssoppa
ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Soppa