Fish and chips – älskad engelsk klassiker

Av Godare

(22)

Vad tycker du?

Fish and chips – älskad engelsk klassiker

Fish and chips är ett måste vid varje Englandsbesök. Servera den frasiga fisken på klassiskt vis, inslagna i en bit tidningspapper och med en god gurksås till. Ett recept som får varje anglofil att le lyckligt.

Fish and chips – brittisk favorit.

Ingredienser

Chips

  • 3 bakpotatisar
  • 1 mskOlivolja
  • 1 tskSalt
  • 1 bakplåtspapper

Fish

  • 600 gKoljafilé, eller torskfilé
  • 1 krmSalt
  • 1 krmSvartpeppar
  • 1 dlVetemjöl
  • 1 ägg
  • 2 dlStröbröd
  • 1 mskOlivolja
  • 1 mskSmör

Gurksås

  • 0,5 gurka
  • 2 mskgräslök, hackad
  • 1,5 dlCrème fraiche
  • 0,5 dlmajonnäs
  • 1 krmSalt
  • 1 krmSvartpeppar

Tillbehör

  • 50 gblandad sallad
  • 0,5 citron, i klyftor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fish and chips – älskad engelsk klassiker

Ämnen