Foto: Stefan Mattsson
Värmande gulaschsoppa.

Gulaschsoppa – värmande och gott

3,4 (64 röster)

Gulaschsoppa värmer och mättar och har riktigt härliga mustiga smaker. En perfekt soppa till lunch när vinterns alla aktiviteter fyller dagen. Här är ett klassiskt recept, har du bråttom använder du köttfärs i stället.

Gulaschsoppa

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g högrev, nötkött, t ex fransyska eller ryggbiff (köttfärs om du har bråttom)
  • 2 msk olja
  • salt
  • 2 gula lökar
  • 2 röda paprikor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 l vatten
  • 2 tärningar oxbuljong
  • 4 potatisar
  • peppar
  • gott bröd

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM