Tacos med blomkål och kikärtor

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Tacos med blomkål och kikärtor

60 min
21 ingredienser

Tacos med blomkål och kikärtor – det perfekta sättet att förnya tacofredagen!
Blanda hackad lök och hackad koriander i en skål och ställ på bordet tillsammans med avokado- och rädissalsan.

Recept ur ”Tacos! Äkta mexikanska recept av Ben Fordman och Felipe Fuentes Cruz.

Tortilla med grönsaksblandning och avokadosalsa.
Foto: Peter Cassidy

Ingredienser

  • 1 rödlök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 tskpaprikapulver, milt
  • 0,5 tskflingsalt
  • 0,5 tsktorkad oregano
  • 1 mskOlivolja
  • 2 mskVatten
  • 1 blomkålshuvud
  • 1 morot
  • 1 pktkokta kikärter

Avokado- och rädissalsa

  • 1 Avokado
  • 7 rädisor
  • 0,5 Gul lök
  • 1 jalapeño, färsk
  • 1 dlKoriander färsk
  • 1 Lime, pressad saft
  • 0,5 tskSalt, efter smak

Till servering

  • 0,5 rödlök
  • 2 dlKoriander, finhackad
  • avokado- och rädissalsa
  • 12 tortillabröd, vete eller majs

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tacos med blomkål och kikärtor

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Tacos
  3. Mexikansk mat

Läs vidare

  1. Burritos – tortillas med god bönröra
    (23)

    Burritos – tortillas med god bönröra

    30 m
  2. Kryddiga tacos med tingakyckling
    (3)

    Kryddiga tacos med tingakyckling

    90 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(3)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m
Snabblagat
Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor
(6)

Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor

30 m

Tacos

Visa allaVisa alla
Tacopastasallad med salsadressing
(33)

Tacopastasall­ad med salsadressing

20 m
Refried beans med mangosalsa och fetaost
(13)

Refried beans med mangosalsa och fetaost

40 m
Blomkålstacos
(13)

Blomkålstacos

60 m
Gratinerade nachos
(14)

Gratinerade nachos

50 m

Mexikansk mat

Visa allaVisa alla
Frukostburrito med äggröra, ost och kål
(10)

Frukostburrit­o med äggröra, ost och kål

20 m
Frukosttostadas med smörig bönröra, ägg och rostad tomatsalsa
(12)

Frukosttostad­as med smörig bönröra, ägg och rostad tomatsalsa

50 m
Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis.
(8)

Tex mex-öring med fräsch salsa och potatis.

40 m
Pico de gallo - tomatsalsa med koriander
(1)

Pico de gallo - tomatsalsa med koriander

5 m