Chili med coca-cola vann pris

Stockholmstrio utsågs till årets hemmakockar

Chili kokt i coca-cola.

Det var rätten som gjorde tre matbloggande tjejer till årets hemmakockar.

– Det är fantastiskt kul. Vi trodde juryn skulle vara mer traditionell, säger Dagmar Thylander.

Sveriges bästa amatörkockar kommer från Stockholm – och är tre matbloggande tjejer. Temat var söndagsmiddag med framdelskött när Tastelines årliga tävling för hemmakockar avgjordes. Juryn föll för Dagmar Thylander, Lena Scott och Anne Skooghs rätt Stockholmschili.

Ingredienserna som ingår är bland annat tre olika sorters chili – och coca-cola.

– Många tycker att det är lite udda och att det låter sött. Men bara man balanserar colan med kryddor blir det gott och mustigt, säger Dagmar Thylander.

Vill ersätta fredagstacos

Receptet kom Stockholmstrion på vid en tjejmiddag. De skickade in det tillsammans, utan att ens hunnit testa det. Men juryn var nöjda, de motiverade vinsten såhär:”vinnaren har tagit väl vara på råvarorna och på ett inspirerat sätt lyft smak och konsistens till en hög nivå.”

Tjejerna själva är också stolta över rätten, säger Dagmar Thylander, som till vardags är it-konsult.

Varför tror du att ni vann?

– Jag tror det var enkelheten, att man inte behöver lägga så mycket tid på att laga den – och att den är så god!

Nu tycker Dagmar Thylander att det vore roligt om rätten spreds.

– Vi hoppas att Stockholmschili ska ersätta fredagstacosen, säger hon.