Tacos med tång eller alger? Absolut! Här har vi fyllt brödet med friterad torsk i rörhinna. Det är också gott att fritera svensk eldost på samma sätt.
Recept ur boken ”Plocka tång & strandväxter” av Karolina Martinsson och Linnéa Sjögren.
Ingredienser
Tång-dan-bing
3 dlvetemjöl
2 mskfinmalda flingor av sockertång, eller fingertång
2,5 dlkokande vatten, ev mer om degen känns för hård