Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

Bli först med att rösta!

Broccolibulgur – en perfekt och jättegod lunchlåda. Den här rätten fixar du ihop snabbt mellan jobbet och kvällsaktiviteterna. Smakrik bulgursallad med broccoli toppad med en läcker creme smaksatt med soltorkade tomater och fetaost.

Broccolibulgur med tomater, fetaost- och soltorkad tomatcreme och rostade solroskärnor

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 2 msk mynta, strimlad
  • 2 msk pressad citron
  • 2 msk olivolja
  • 300 g broccoli
  • 75 g småbladig sallad
  • Till servering

  • 2 dl fetaost- och soltorkad tomatcrème fraiche
  • 0.5 dl solroskärnor, rostade
  • 75 g fetaost

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM
LÄS OCKSÅ