Foto: Gustav Johansson
Vegetarisk lammstek – svamp och nötstek kan ersätta lammsteken på påskbordet.

Vegetarisk ”lammstek” till påsken

4,5 (6 röster)

Lamm hör påsken till för många. Om du vill minska på köttet är den här vegetariska svamp- och nötsteken ett perfekt alternativ på påskbordet.

Svamp- och nötstek

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 kg skogschampinjoner
  • 200 g valnötter, naturella
  • 1 dl bladpersilja
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 gula lökar
  • kikärtsspadet från 1 tetra kikärtor
  • 3 msk potatismjöl
  • 1.5 dl havregryn
  • rosmarin, 3 kvistar färsk eller 1,5 msk torkad
  • rapsolja, att steka i
  • salt och svartpeppar

Gör så här

avClara Öhrn

ARTIKELN HANDLAR OM

Påskmat

Recept

Påsken