Färska råvaror som örter, frukter och blommor är det bästa knepet för att få till vårkänsla på drinken. – En an av mina favoriter är drinken jag kallar för Klassisk Timjan, säger den prisbelönta bartendern George Kahkejian.
Den här drinken är alkoholfri, men vitvinsvinägern ger den ändå den stingiga smaken av alkohol. – Ingen brukar tro mig när jag säger att den är alkoholfri, säger George Kahkejian.
Ingredienser
1 clVitvinsvinäger
1 knippetimjan
12 basilikablad
3 clLimejuice, färskpressad
1,5 clHonung, eller dubbelt så mycket honungssirap