Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

Av Nina Kindbro

(81)

Vad tycker du?

Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

Fish tacos – att fylla tortilla med stekt fisk, manogsalsa och cole slaw är oväntat gott. Här har vi smaker som verkligen kompletterar varandra och ingen lär sakna köttfärsen eller guacamolen.

Fyll tacos med läckra smaker.

Ingredienser

Mangosalsa

  • 2 mango, eller fryst tärnad
  • 0,5 rödlök
  • 1 krukakoriander, eller mynta
  • 1,5 mskpressad lime
  • 0,5 Chilifrukt, eller lite chiliflakes efter smak
  • 0,5 tskflingsalt

Cole slaw

  • 300 gVitkål
  • 1 dlCrème fraiche
  • 0,5 dlMajonnäs
  • 1 tskSenap
  • 1 tskpressad citron
  • Salt och svartpeppar

Srirachamajonnäs

  • 3 mskMajonnäs
  • 3 tsksrirachasås

Till servering

  • 600 gTorsk
  • Salt och svartpeppar
  • Smör , till stekning
  • 8 stTortillas, medium, fler om du väljer små

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.

Ämnen