Krispig wontontartelett med gravad lax, senapskräm och rostade fänkålsfrön
Snacks och tilltugg – ”Det här blir också som ett litet snacks innan man sätter sig till bords”, tipsar Årets kock Ludwig Tjörnemo.
Krispig wontontartelett med gravad lax, senapskräm och rostade fänkålsfrön
Ingredienser
- 1 förpackning wontonblad, (går även bra med filodeg). köpt färdigt i butik.
- 50 g gravad lax
- 1 msk fänkålsfrö
- olja, till fritering
Senapskräm
- 1 ägg
- 2 msk senap, av din favoritsort
- 5 msk rapsolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- salt