Ingredienser
- 1 kgLamminnerfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 600 gfrysta ärtor
- 1 krukafärsk timjan
- 150 gparmesanost, eller annan smakrik vällagrad ost
- 20 körsbärstomater
- 2 krmSalt
- 2 krmnymald svartpeppar
- 40 gSmör, att steka i
- 1 dlPinjenötter
- 1 dlVitt vin, eller mousserande vin
- 3 dlvispgrädde
- 1 mskKycklingfond, koncentrerad