Vallmokaka är en god variant på sockerkaka. Smaken av citron och vallmo är lika god för smaken som kakan är vacker. Bäst att ha till fikat med lite nybryggt kaffe att doppa i.
Tips! Så gör du eget vaniljsocker: Klipp en vaniljstång i mindre bitar och mixa med 2 dl strösocker till ett pulver.
Recept från boken ”Nyfiken grönare” av Cecilia Blankens och Kristin Johansson. Åsa Dahlgren (foto). Norstedts.