Foto: Gustav Johansson
Toast skagen gjord på palsternacka, dill och vegansk majonnäs är perfekt till påsk

Vegetarisk toast skagen

5 (4 röster)

Vegansk skagenröra är perfekt på påskbordet, både på en toast Skagen eller att fylla en avocadohalva med. Här är vegobloggaren Gustav Johanssons recept. Från bloggen Jävligt Gott av Gustav Johansson.

Vegansk skagenröra

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • Röra

  • 2 dl majonnäs, vegansk
  • 3 msk tångkaviar, blandade färger
  • 1.5 msk citronjuice, färskpressad
  • 0.5 dl färsk dill, hackad
  • 1 rödlök, liten
  • 1 fänkål
  • 150 g palsternacka
  • salt och svartpeppar
  • olivolja
  • Övrigt

  • levainbröd, en limpa
  • olivolja, eller vegosmör (att steka i)
  • 4 msk tångrom, röd eller svart
  • dillkvistar
  • olivolja
  • 1 citron
  • salt och peppar

Gör så här

avClara Öhrn