Ingredienser
cashewgrädde
- cashewnötter
- vatten
- Salt
Blomkålssoppa
- 700 gBlomkål
- 1,5 tskSpiskummin
- 2 tskkorianderfrön
- 1 tskzaatar
- 0,5 tskKanel
- 1,5 tskPaprikapulver
- 2 mskOlivolja, + till marinad
- 1 Gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 selleristjälk
- 1 morot
- 8 dllantbuljong
- 1 dlcashewgrädde
- 0,5 mskcitron
- 1,5 mskBladpersilja, hackad
- Salt
Topping
- pumpakärnor
- färsk timjan