Ägglagret brann ner – just före påsk

Niklas Gustafsson

Bara dagar före påskhelgen utbröt en storbrand på ett ägglager utanför Östersund.

Nu inför Ica Maxi ransoneringar så att äggen ska räcka över påsk.

– Vi har en stor del av äggmarknaden i Norrland, säger Pelle Sallin, delägare i Norrlands ägg, vars lokaler brann ner.

Norrlands ägg förser stora delar av norra Sverige med ägg. I tisdags brann deras lokaler ner till grunden.

Varje vecka tar de mot runt 90 ton ägg och de hanterar flera varumärken, som de både själva producerar och paketerar. Efter branden uppstod en osäkerhet i Jämtland. Kommer äggen räcka över påsk?

helskärm

Ransonering på ägg

I veckan rapporterade Östersunds–Posten att det kan bli svårt för butikerna i Jämtland att fylla upp ägghyllorna. Detta på grund av branden, i kombination med ökad efterfrågan på ägg över hela landet under påskhelgen.

För att alla Östersundsbor skulle kunna fira med ägg i påsk införde Ica Maxi i Östersund ransoneringar. Varje hushåll får max köpa en förpackning ägg.

– Vi har ställt in oss på att vi inte får fler ägg på några veckor. Vi har ringt runt till leverantörer runt hela landet, men som det ser ut nu verkar det inte som att vi kan få ägg någon annanstans ifrån heller. Men man hoppas ju, att det kan lösa sig från något håll, säger Camilla Edfeldt, försäljningschef på mejeriavdelningen på Ica Maxi, till tidningen.

helskärm

”Allting tog eld”

Larmet om branden kom in vid sjutiden på tisdagskvällen. Trots stort räddningspådrag gick byggnaden inte att rädda.

– Allting tog eld, men vi fick lite tid på oss att ta ut datorer och bokföring och allt som tillhör administrationen, säger delägaren Pelle Sallin.

När det väl tog fyr var det dock inte större mängder ägg i lokalen.

– Vi hade lite utlastningar kvar bara och det hade inte hunnit komma in några. Men allt vårt emballage och packmaskiner som vi är beroende av brann upp, säger Pelle Sallin.

Totalt är de sex familjemedlemmar och runt 10 anställda som driver bolaget.

– Vi var alla var överens ganska ögonblickligen att vi ska ta upp det här och fortsätta, säger Pelle Salin.

helskärm

Tuff vår för ägg

Under våren har det kommit flertalet larm om ägg som kan innehålla salmonella, i mars hade minst 79 personer smittats.

Flera olika varumärken fick återkalla sina ägg och smittan kunde lokaliseras till en större äggleverantör i Sverige.

I veckan kunde jordbruksverket ge grönt ljus åt producentens ägg, de innehöll inte längre någon salmonella och behövde inte längre värmebehandlas.