Ovanligt lite blåbär i skogarna i år

helskärm

Det finns betydligt mycket mindre blåbär i skogarna i år.

Årets bärprognos pekar mot att det kommer att bli ett av de sämsta blåbärsåren på femton år.

– Nattfrosten har förstört blommorna, berättar Ola Langvall, försöksledare på SLU.

Sveriges lantsbruksuniversitet, SLU, gör årligen en prognos över tillgången blåbär i de svenska skogarna. Årets prognos visar att det kan bli ett av de sämsta bäråren på femton år. I år uppskattar man att det kommer finnas cirka 60 procent mindre bär än medelantalet föregående år, även om prognosen är mer osäker än tidigare.

Dåligt väder

Den sena våren ska inte ligga bakom årets dåliga skörd, istället är det nattfrosten, som varat ända in i mitten av juni i vissa delar av landet, som är den bakomliggande orsaken.

– Det är den sena nattfrosten som har förstört blommorna och då blir det inga bär, berättar Ola Langvall, skogsforskare och försöksledare på SLU.

Det dåliga vädret kan också bidra till att färre insekter är ute och pollinerar blommorna vilket påverkar mängden bär på buskarna.

Hitta nya ställen att plocka på

Norrland har blivit hårdast drabbade av kylan. Men det är inte kört för den som vill ge sig ut i skogen och leta, enligt SLU. I södra Sverige är bären redan mogna och redo att plockas men högre upp i landet kommer det dröja ett par veckor innan det är dags.

Vill man vara säker på att hitta bär kan det vara nödvändigt att leta på nya ställen.

– Leta i lite tätare skog, på sluttningar och höjder där blommorna har skyddats mot frosten, tipsar Ola Langvall.

Recept med blåbär

Har du turen att hitta blåbär i skogen hittar du våra bästa blåbärsrecept här:

• Blåbärsclafouti
• Blåbärspaj
• Smoothieglass med blåbär och hallon