Ministern tror du blir arg när han äter varmkorv
Möt Peter Kullgren – en äkta rebell
Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) vill verkligen att vi ska förstå hur förtjust han är i att äta kött. En fascinerande stor del av hans yrkesroll verkar gå ut på att ta bilder med olika köttprodukter och sedan förmedla dessa till omvärlden.
Andelen av Kullgrens inlägg i sociala medier som på något sätt innefattar kött är unikt hög. Visst, han är landsbygdsminister, men någon måtta får det väl ändå vara. Han är som besatt.
När han i veckan intervjuades av Svenska Dagbladet insisterade han på att ses vid en köttdisk på Östermalm. I november berättade han för Aftonbladet om ett samhälle som står redo att ”rycka köttbullar från skolbarn”.
När Kullgren stannar på macken tvingas medarbetare ta bilder på honom med en korv och lägga ut med texten: ”Alltid retar det någon”.
Tänk att kunna känna sig så rebellisk av en liten varmkorv.
Inte nöjd
Av inläggstexterna är det uppenbart att bilderna är tänkta att krysta fram ett kulturkrig. Det kan omöjligen fungera. Omkring 95 procent av svenskarna äter ju kött. Vem blir uppretad av en grillad med bröd?
Den enda som möjligen kan ta illa vid sig är sannolikt den stackars pressekreterare som tvingas ta alla bilder och dras med denna intellektuella tomgång.
Varför håller Kullgren på med den här teatern?
I fjol uppdaterade Livsmedelsverket sina kostråd. Vi rekommenderas nu att inte överstiga en konsumtion på 350 gram nöt-, gris- eller lammkött i veckan. Tidigare var det 500 gram.
Innan de nya råden presenterades försökte Peter Kullgren stoppa myndigheten. Han var inte nöjd. En ny konsekvensanalys beordrades, men den bara befäste behoven av att ändra råden. Livsmedelsverket kom fram till att vi skulle få 1 600 färre dödsfall årligen i Sverige. Samtidigt bedömdes inte att beredskapen påverkas av förändringen.
Vetenskap är vetenskap.
Svenskarna kommer såklart fortsätta äta kött och den överväldigande majoriteten kommer äta mer än vad som rekommenderas. Just därför är det viktigt med uppdaterad kunskap om hur hälsan påverkas.
Sedan när blev högern motståndare till informerade beslut?
Bjöd in på middag
I höstas kom också en ny rapport från ett globalt forskningsprojekt med Johan Rockström, professorn i miljövetenskap, i spetsen. Den inkluderar kostråd som främjar både människors hälsa och klimatet. Där rekommenderas ett intag av 15 gram rött kött i snitt per dag.
Kullgren har givetvis varit rasande över detta. Forskarna har dock bemött honom med ro.
– Varje människa ska ha friheten att välja precis vad man själv vill äta. Men tyvärr görs den här forskningen väldigt snabbt till politisk ideologi, och till att ses som ett hot mot individens frihet, när det handlar om en vetenskaplig uppdatering av kostråd, säger Rockström till SvD.
Han bjuder till och med in statsrådet på grillkväll med lammkött. Sämre kulturkrigare än Kullgren får man leta efter.
Är det inte dags att lägga ner charaden? Sluta ta krystade bilder. Stäm inte träff med journalister i köttdiskar. Ta det lugnt – ingen kommer rycka grillkorvarna ur händerna på dig, Peter Kullgren.