Ville minska matsvinn – tog bort sopkärlen
Publicerad 2018-10-24
S:t Petriskolan i Malmö har tagit bort möjligheten att kasta skolmat om eleverna inte gillar det som hamnat på tallriken. Motivet var att minska matsvinnet – något som fungerat, rapporterar P4 Malmöhus.
– Svinnet har minskat drastiskt. Men det är en inkörningsperiod så alla elever är inte jätteglada över det här, säger skolans rektor till P4.
Det finns numera skedar vid maten, så eleverna kan provsmaka. Många tar numera också en mindre portion. Den som sedan vill ha påfyllning får gå före i matkön.
