Carnitas – kryddig köttgryta

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Carnitas – kryddig köttgryta

Carnitas är en gryta gjord på fläsk som är lite av Mexikos nationalrätt. Saftigt, mört och supergott. Den här versionen är snabb och kräver bara 35 minuters tillagning.

Carnitas med nachos.

Ingredienser

  • 1 kgfläskkött, t.ex. picnicbog, bringa eller framlägg (tärnat i cirka 1–2 cm stora kuber)
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 mskChiliflakes
  • 1,5 tskSalt
  • 1 tskchipotlepulver
  • 0,5 tskKanel
  • 3 tskVegetabilisk olja

Tillbehör

  • tortillabröd
  • silverlök, hackad
  • Koriander
  • picklad rödlök
  • picklad chili
  • salsa

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Carnitas – kryddig köttgryta