Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

Gör så här

• Ta fram tre tallrikar. Häll mjöl, ägg och ströbröd på varsin tallrik. Tillsätt salt och peppar i mjölet. och vispa upp ägget med senap.
• Torka av kycklingen och vänd den i mjöl, äggvisp och ströbröd.
• Smält smöret i en stekpanna och stek kycklingen gyllenbrun på medelvärme. Låt rinna av på hushållspapper.
• Servera schnitzlarna med en sallad eller tzatziki och rostad potatis.