Glass med sharonfruktsås

Gör så här

• Skala sharonfrukterna och kör dem i en matberedare till en jämn fruktkräm. Häll över i en skål.
• Krossa amarettikakorna i smulor.
• Blanda försiktigt ner citronsaft, florsocker, likör och kaksmulor i fruktkrämen.
• Vispa grädden till ett fast skum och vänd ner den mycket varsamt i krämen.
• Täck över med plastfolie och förvara krämen i kylskåp tills den ska serveras. Vid serveringen rör försiktigt om.
• Lägg upp vaniljglass på en desserttallrik eller i en portionsskål, skeda över lite cachikräm, kall eller ljummen.