Laxgryta med pasta

Foto: Ulrika Pousette

Laxgryta med pasta

3,5 (133 röster)

Middagstips

Laxgryta med pasta – använd gärna en kraftig pastasort som till exempel bucatini. Kräftstjärtar på toppen ger en extra lyxig känsla till den krämiga pastan. Recept ur kokboken Snabbt, gott & billigt av Jenny Warsén.

Laxgryta med pasta

  • Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 4 laxfiléer, à 150 g
  • 10 cm purjolök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2.5 dl vatten
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 2.5 dl crème fraiche
  • 2.5 msk hummerfond, koncentrerad
  • 2 tsk pesto, röd
  • 2.5 dl gröna ärter
  • 170 g kräftstjärtar
  • olivolja, att steka i
  • salt och peppar
  • citronpeppar, kan uteslutas

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Snabb, god och billig vardagsmat

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Pasta

Italiensk mat

MER OM GODARE

Bjud på krämigt god lax

40 min

Mustig köttfärsgryta

40 min

Veckans godaste kyckling

1 h