Potatistorn och rödvinssås

3,7 (3 röster)

Detta recept och en valfri köttbit är den ultimata helgmiddagen. Toppa gärna med lite timjan för extra färg och smak.

  • Potatistorn

  • 6 medelstora potatisar
  • 100 g rotselleri
  • 2 morötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk persilja, hackad
  • 4 msk smör
  • salt och peppar
  • Rödvinssås

  • 0.5 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 lagerblad
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk vinäger, gärna balsamico
  • 2 dl vatten
  • 1 tärning köttbuljong, eller kalvfond på flaska
  • 2 msk smör, eventuellt
  • salt och peppar

Gör så här

Potatistorn och rödvinssås

Följ ämnen i artikeln