Godare glass med Camilla Hamid

Av: Nina Kindbro

Publicerad:
Uppdaterad:
Camilla Hamid har samlat sina bästa glassrecept.
Foto: Ulrika Pousette
Camilla Hamid har samlat sina bästa glassrecept.

Glass i stora lass – blåbärsglass, bärig isglass, glasstårta eller sandwich. I sin nya kokbok Godare glass har Camilla Hamid samlat mängder av läckra glassrecept. Här är några smakprov.

Varje gång Camilla Hamid letade upp ett recept på glass och läste ”Häll smeten i glassmaskin” så blev hon besviken.

– Många hävdar att glass inte kan bli god utan glassmaskin, säger Camilla Hamid, men då har de inte testat mina recept. Att göra sin egen glass ska
bara innebära två saker enligt mig: det ska vara lätt och den ska bli
god. Vägen dit kvittar.

Här bjuder Camilla Hamid på några smakprov ur sin nya kokbok Godare glass, Bonnier fakta.

Laddar ...
Foto: Ulrika Pousette
Camilla Hamid med sin nya bok Godare glass.
Foto: Ulrika Pousette
Glasstårta med jordgubbar
Foto: Ulrika Pousette
Blåbärsglass får en härligt lila färg.
Foto: Ulrika Pousette
Sandwich
Foto: Ulrika Pousette
Isglass med smak av apelsin eller jordgubb.
Foto: Ulrika Pousette
Freakshake – gå helt bananas.
Publicerad:

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN