Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

3,6 (192 röster)

Middagstips

Blomkålsgratäng – ostig och krämig gratäng med blomkål passar fint som ensamrätt med en sallad till eller i stället för en potatisgratäng. Vill du så byter du ut hälften av blomkålen mot broccoli i stället.

Recept

Vegetarisk mat

Tillbehör mat

Blomkålsgratäng

  • Ingredienser

  • 2 blomkålshuvud, eller fryst blomkål
  • 250 g riven ost
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 msk mjöl
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 purjolök
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

ANNONS

Vinguiden

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

LÄS VIDARE

Moussaka – Greklands goda gratäng

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

2 h 25 min

Färsfyllda paprikor från Balkan

1 h 30 min