Surdegsbabka med choklad

2 (2 röster)

Surdegsbabka med choklad. En babka är ett sött flätat bröd. Här är den bakad på surdegsstart och fylld med en härligt krämig choklad.

Tid tillkommer för degen att vila under natten. 1 portion i receptet blir ett bröd.

Surdegsbabka med choklad

  • Deg

  • 110 g mjölk
  • 350 g vetemjöl, siktat
  • 150 g surdegsstart
  • 50 g socker
  • 85 smör , rumsvarmt
  • 5 g salt
  • Chokladfyllning

  • 20 g smör , smält
  • 100 g choklad, smält
  • 30 g socker
  • 100 g choklad, hackad

Gör så här

Surdegsbröd  – babka med choklad.
Surdegsbröd – babka med choklad.

LÄS VIDARE