Matjessilltårta med krämig fyllning

Name: Matjessilltårta med krämig fyllning
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 12 skivor kavring; 2 burkar matjessill, à 200 g; 1 Lök, röd; 2 ägg, hårdkokta; 200 g kvarg, naturell; 3 dl gräddfil; 1 dl majonnäs; 1 msk sillspad; Salt och svartpeppar; 1 Äpple; 1 Lök, röd; 1 dl gräslök, finhackad; salladsblad

Av Godare

(426)

30 min

13 ingredienser

Bjud på en riktigt somrig tårta med matjesill, kavring toppade med rödlök, gräslök och skivor av syrligt äpple. Passar lika bra på buffén som till sommarens utelunch.

Matjessilltårta med krämig fyllning — Foto: SARA RINGSTRÖM

Ingredienser

12 skivorkavring

Fyllning

2 burkarmatjessill, à 200 g
1 Lök, röd
2 ägg, hårdkokta
200 gkvarg, naturell
3 dlgräddfil
1 dlmajonnäs
1 msksillspad
Salt och svartpeppar

Garnering

1 Äpple
1 Lök, röd
1 dlgräslök, finhackad
salladsblad

Gör så här

1Fyllning: Skär matjessillen och äggen i små bitar. Finhacka rödlöken. Rör ihop kvarg, gräddfil, majonnäs och sillspad. Vänd försiktigt ner matjes och ägg, smaka av med salt och peppar.
2Lägg fyra skivor kavring på ett fat, bred ut en tredjedel av fyllningen. lägg på fyra skivor till, bred på ytterligare en tredjedel av fyllningen, 4 skivor kavring till och toppa med resten av fyllningen.
3Skär äpplet i tunna skivor, fin hacka löken och gräslöken. Ställ äppelskivorna på högkant runt hela tårtan och toppa med hackad lök och gräslök. Dekorera med salladsblad runt om.